3-アセチル-2,5-ジメチルチオフェンCAS 2530-10-1

製品の説明:

製品名: 3-アセチル-2,5-ジメチルチオフェン CAS NO: 2530-10-1

 

類義 語：

1-(2,5-ジメチルチオフェン-3-イラ)エタニ;

エタノン,1-(2,5-ジメチル-3-チエニル);

 

化学・物性:

外観:無色液体;焼けたロースト、ナッツ臭

アッセイ :≥99.0%

密度: 1.08

沸点:105-108°C(15トル)

引火点:98°C

屈折率:1.541-1.548

蒸気圧:25°Cで0.0982mmHg

水溶解度:アルコールに可溶性。水に不溶性

 

安全情報:

RTECS: OB2888000

安全に関する声明:S24/25

HSコード:2934999090

WGK ドイツ: 3

リスクステートメント: R36/37/38

 

合成香料3-アセチル-2、5-ジメチルチオフェンは、ロースト、ナッツの香りを有し、2002年以来、食品香料として使用されています。しかし、2013年、欧州食品安全機関(EFSA)は、生体内試験とインビトロ検査の両方で変異原性特性を示し、食品フレーバーとしての使用に安全上の問題を提起し、フレーバー規制の付録Iの食品中の味のリストから取り除いたという結論を出し、この物質に関する再評価意見を発表しました。

 

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• 上一条: 2,5-フランディオン,3,4-ジブロモ- CAS 1122-12-9
• 次条: テトラヒドロチオフェン-3-オンCAS1003-04-9