4-ヒドロキシスチレンCAS 2628-17-3

製品の説明:

製品名:4-ヒドロキシスチレンCAS NO:2628-17-3

 

類義 語：

4-ビニルフェノール;

フェノール、4-エテニル;

p-ヒドロキシスチレン;

 

化学・物性:

外観:無色液体

アッセイ :≥99.00%

密度:1.055g/cm3

沸点:760mmHgで206.2°C

融点:73°C

引火点:92.3°C

屈折率:1.444

水溶解度:水と少し混和

敏感:吸湿性

 

安全情報:

RTECS: SN3800000

安全に関する声明: S26-S36

HSコード:2907199090

WGK ドイツ: 2

リスクステートメント: R36/38

ハザードコード: Xn

 

4-ビニルフェノールは、ワインやビールに含まれるフェノール化合物です。それは腐敗酵母ブレタノミセスによって生成されます。それは感覚閾値よりも大きい濃度に達すると、それは納屋、薬用、バンドエイド、およびムージーとして記述されたワインの香りを与えることができます。ワインでは、4-ビニルフェノールはアントシアニジンなどの他の分子と反応して新しい化学化合物を生成することができます。白ワインではビニルフェノールが優勢である(4-ビニルフェノール70-1 150 μg/l、4-ビニルグアジャコル10-490 μg/l)ののに対し、赤ワインでは対応するエチルフェノールです。

 

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• 上一条: ピセアタンノールCAS10083-24-6
• 次条: DOPAC CAS 102-32-9