L-グルタミン酸 CAS 56-86-0

製品の説明:

製品名: L-グルタミン酸 CAS NO:56-86-0

 

類義 語：

H-グル-OH;

H-L-グル-OH;

 

化学・物性:

外観:白色結晶性粉末

試験：≥99.0%

密度:1.538 g/cm3

沸点:333.8°760 mmHgで

引火点:155.7°

融点:205°

水溶性:7.5 g/L(20)°)

 

グルタミン酸は、タンパク質を構成する 20 の一般的なアルファアミノ酸の 1 つです。グルタミンの前駆体として, プロリンとアルギニン.Lボディ、Dボディ、レースメイトの3つの形態に分かれています。L体はL-グルタミン酸です。L-グルタミン酸は、タンパク質合成におけるコード化されたアミノ酸です。哺乳類の非必須アミノ酸であり、体内のグルコースに由来する可能性があります。変換。

それは室温で白または無色のうろ状の結晶、わずかに酸性および無毒である。冷水に少し溶け、熱水に溶解し易く、エーテル、アセトンおよび冷酢酸にほとんど不溶性、エタノールおよびメタノールに不溶性である。200で昇華°、247で分解°-249°、密度1.538g/cm3、光学回転+37-+38.9(25)°).

L-グルタミン酸は、用途の広い範囲を持っています.薬として、肝性昏睡を治療することができます。また、グルタミン酸ナトリウム(グルタミン酸ナトリウム)、食品添加物、スパイス、生化学的研究を生産するために使用することができます。L-グルタミン酸は、微生物発酵を通じて糖質を原料として、分離法「等電点抽出」および「イオン交換樹脂」を用いて調製する。

 

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• 上一条: L-グルタミン酸一塩酸塩CAS138-15-8
• 次条: L-プロリン CAS 147-85-3