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CAS NO: 126-14-7
分子式:C28H38O19
分子量:678.59000
アイネクス NO: 204-772-1
MDL NO: MFCDD00006623
製品の説明:
製品名: スクロース八酢酸 CAS NO: 126-14-7
類義 語:
D-(+)-スセロコクターセテート;
D-スクロースオクトアセテート;
α-D-グルコピラノシド, 1,3,4,6テトラ-O-アセチル-β-D-フルクトフラノシル, テトラアセテート;
化学・物性:
外観:白色結晶性粉末
アッセイ :≥99.0%
密度: 1.28
沸点:250°C(1mmHg)
融点:78°C
屈折率:60°(C=2、EtOH)
水溶解度:微量可溶性
安定性:常温・圧力下で安定
保管条件:2~8°C
蒸気圧:25°Cで1.01E-17mmHg
安全情報:
ハザードコード: Xi
HSコード:294000000
WGK ドイツ: 2
RTECS: WN6620000
リスクステートメント: R36/37/38
安全に関する声明:S24/25
スクロースオクターセテートは、スクロースのアセチル化誘導体である。それはさまざまな適用で商業的および工業的に使用される。農薬や除草剤の不活性成分として使用されます。2005年12月現在、スクロース八酢酸塩は、毒性が低いため、EPAによって農薬中の不活性成分として使用できると判断した。スクロースオクターセテートは、食品添加物としてFDAによって承認されています。苦味と回避剤としての使用につながっている苦味を持っています。化学物質はまた、マウスの非テイターからテイターを決定するために使用されています。オクタ-O-アセチルD-(+)-スルコースは、ヒトの苦味受容体hTAS2R46を含む研究で使用されました.
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