イノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩 (IMP-Na2) CAS 20813-76-7

 

製品の説明:

製品名: イノシン 5'-一リン酸二ナトリウム塩 (IMP-Na2) CAS NO: 20813-76-7

 

類義 語：

5'-イノシン酸二ナトリウム塩水和物;

IMP二ナトリウム塩水和物;

 

化学・物性:

外観 : 白色粉末

アッセイ : ≥99.0%

沸点:760mmHgで851.4°C

融点:175°C

引火点:468.7°C

 

 

5'-イノシン酸二ナトリウム(IMP)は、天然の様々な新鮮な肉や魚介類に広く見られるヌクレオチドベースの食品鮮度エンハンサーです。それは安定した、長持ちの味覚効果があり、比較的安いです。グルタミン酸ナトリウム(MSG)と混合されることが多い。5'-グアニル酸二ナトリウム(GMP)を等しい割合で混合すると、5'香味ヌクレオチド二ナトリウム(I+G)となり、鮮度向上効果がより顕著になります。

 

当社の製品に興味がある場合、またはご質問がある場合は、お気軽にお問い合わせください!

 

 

特許の下の製品は、R&D目的でのみ提供されています。しかし、最終的な責任は買い手に専念します。

 

 

人気ラベル: イノシン5'-モノリン酸二ナトリウム塩(imp-na2)cas 20813-76-7、メーカー、サプライヤー、工場、購入、在庫

• 上一条: アデノシン5'-一リン酸（AMP）CAS 61-19-8
• 次条: ピリドキサール5-リン酸一水和物（PLP）CAS 41468-25-1