アリシンCAS539-86-6

製品説明：

製品名：アリシンCAS番号：539-86-6

同義語：

S-2-プロペニル2-プロペンチオスルフィネート;

S-アリルプロプ-2-エン-1-スルフィノチオエート;

2-プロペン-1-スルフィノチオ酸S-2-プロペニルエステル;

ケミカル&アンプ; 物理的特性：

見た目：にんにくのような風味が強い、透明からやや黄色の液体

アッセイ：≥99.0％

密度：1.109 g / cm3

融点：25℃

沸点：134℃

引火点：104.2℃

屈折率：1.567

蒸気圧：25℃で0.0±0.5mmHg

安全情報：

HSコード：2309901000

毒性：マウスのLD50（mg / kg）：60 iv; 120 sc（Cavallito、Bailey）

アリシンは、ネギ科の種であるニンニクから得られる有機硫黄化合物です。 1944年にチェスターJ.カヴァリトとジョンヘイズベイリーによって最初に分離され、研究室で研究されました。新鮮なニンニクを切り刻んだり粉砕したりすると、酵素アリイナーゼがアリインをアリシンに変換します。 生成されたアリシンは非常に不安定で、ジアリルジスルフィドなどの他の一連の硫黄含有化合物にすばやく変化します。 抗菌、抗真菌、抗ウイルスまたは抗原虫活性を有する可能性について予備研究中です。 アリシンはニンニク&＃39;害虫による攻撃に対する防御機構です。

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• 上一条: ヘキサメチルメラミンCAS645-05-6
• 次条: 酢酸ナトリウム三水和物CAS6131-90-4